Om je voorlichting nog leuker te maken krijg je bij je bestelling van 1 bundel feestelijke Slimme recepten twintig December eyeopener folders cadeau.

Met een knipoog ‘Men wordt niet dik tussen kerst en nieuwjaar maar tussen nieuwjaar en kerst’ worden calorieën en koolhydraten vermeld van het lekkers van Sint, Kerst en Oud en Nieuw. Ook goed bruikbaar in de voorlichting aan mensen met diabetes. Bestel hier

Door de nieuwe maatregelen zullen mensen terughoudender zijn voor een consult in de praktijk. Hoewel er voor zorgverleners zoals diëtisten geen extra maatregelen zijn aangekondigd,  is het belangrijk om cliënten en verwijzers te wijzen op de mogelijkheden van telefonische of online consulten.

Attendeer verwijzers op de normale 3 uur in de basisverzekering en daarnaast ook op de mogelijkheden voor 7 uur diëtetiek, die vanuit de herstelzorg COVID-19 wordt geboden.

Het blijkt dat verwijzers dikwijls niet op de hoogte zijn van de vergoedingen voor de diëtist. 

Degenen die een eigen praktijk starten, lopen tegen veel vragen aan. DCN kan je helpen!
Wil je met iemand ‘brainen’, dan kun je onze backoffice raadplegen of een van de DCN collega’s. Met elkaar hebben we ontzettend veel ervaring met alles wat zich afspeelt in de eerstelijns gezondheidszorg!
Het lidmaatschap van DCN maakt dat je zonder extra kosten kunt voldoen aan de eisen van de wet WKKGZ. Deze wet maakt het voor paramedici met een eigen praktijk verplicht een officiële klachtenregeling te hebben.

Voor afgestudeerden hebben wij een voordelig aspirant lidmaatschap (2 varianten).
In dit aspirant lidmaatschap zijn 2 tot 3 geaccrediteerde scholingen van de DCN Academy inbegrepen. Je betaalt voor deze scholingen als je (aspirant) lid bent alleen administratiekosten.

Voor afgestuurden organiseren wij een:
Webinar over het opzetten van een eigen praktijk
Woensdag 29 juli 20-21 uur
Kosten webinar: geen
We geven dan een presentatie over de opzet van een eigen praktijk en wat DCN voor je kan betekenen. Er kunnen maximaal 20 afgestudeerden meedoen.

Wegwijzer bij vestiging
We hebben ook een digitale ‘Wegwijzer bij vestiging’ waarin alle ins and outs bij het opzetten van een eigen praktijk behandeld worden.


De wegwijzer kost € 27,50

Aanbieding voor jullie
Als je de wegwijzer aanschaft, bieden wij een gratis aspirant-lidmaatschap aan tot 1 juli 2021

Stuur een mail naar [email protected]

  • als je wilt inschrijven voor het webinar
  • of/en als je de wegwijzer wilt bestellen en gebruik wilt maken van het gratis aspirant lidmaatschap

Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD), Het Network for Food Experts (NVVL), Diëtisten Coöperatie Nederland (DCN), de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV) en de Alliantie Voeding in de Zorg organiseren jaarlijks het VoedingNL-congres voor voedingsprofessionals, wetenschappers en beleidsmakers. Ter voorbereiding van het congres 'Koolhydraten en insulinegevoeligheid', dat op op 10 maart van dit jaar plaats vond, is een visiedocument ontwikkeld.

Begeleiding en maatwerk door een diëtist zijn essentieel.

Persbericht visiedocument koolhydraten
Het visiedocument is in het NTVD van 26 juni gepubliceerd en ook via deze link te lezen.
N.a.v. het verschijnen van het visiedocument is onderstaand persbericht gepubliceerd.

Voedingsexperts publiceren visie op koolhydraten
Minder calorieën, gevarieerd en gezond eten en meer bewegen verbeteren de werking van insuline bij mensen met overgewicht. Deze nieuwe leefstijl moet iemand de rest van zijn of haar leven kunnen volhouden. Dat zeggen professionals uit de wetenschap en de praktijk in het Nederlands Tijdschrift voor Voeding en Diëtetiek dat 26 juni verschenen is. Zij geven daarin hun gezamenlijke visie op de relatie tussen koolhydraten en insulinegevoeligheid.

Invloed koolhydraten op werking insuline
Bij overgewicht en obesitas komt het vaak voor dat cellen minder gevoelig zijn voor de werking van insuline. Er blijft dan te veel bloedsuiker in het bloed zitten. Dat is niet gezond en kan zorgen voor het ontstaan van diabetes type 2. Een gezond voedingspatroon en bewegen zorgen voor een betere insulinegevoeligheid. Over de rol van koolhydraten hierbij was tot nu toe geen eenduidigheid. Dat leidt tot uiteenlopende adviezen door zorgverleners met onduidelijkheid voor patiënt en consument als gevolg.
Voedingsexperts bereikten nu overeenstemming over de rol van koolhydraten: de kwaliteit van de koolhydraten is belangrijker dan de kwantiteit. Kies gezonde koolhydraatbronnen, verse, gevarieerde en relatief weinig bewerkte voedingsmiddelen met complexe koolhydraten* en voldoende vezels. Kiest iemand voor een koolhydraatbeperkte voeding, dan is hierbij deskundige begeleiding van een diëtist noodzakelijk om te voorkomen dat tekorten ontstaan. De experts vinden het daarnaast belangrijk dat mensen zelf dát beweeg- en eetpatroon kiezen wat het beste bij hen past.

Visiedocument koolhydraten en insulinegevoeligheid
Het visiedocument ‘Koolhydraten en insulinegevoeligheid: visies van professionals in Nederland’ is opgesteld door het Network for Food Experts (NVVL), Diëtisten Coöperatie Nederland (DCN), de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV), de Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD) en de Alliantie Voeding in de Zorg. De experts gingen eerder in discussie hierover op het VoedingNL-congres in maart 2020.

Wil je het op je gemak nog eens terug lezen klik dan hier

Na het succes van 7 mei live kun je, als je het gemist hebt of graag nog wil terug kijken, klik hier

Setting van onze webinar van vanavond 💪 We zitten vol!

Gelukkig wordt het opgenomen en kun je het terugkijken als je nu op de wachtlijst staat. De opname komt op de website. We tellen af het wordt een mooie samenwerking van 1e en 2e lijn met ondersteuning van Mediq dit webinar over Corona.

Topics:
Wat heeft er de afgelopen weken in de ziekenhuizen plaats gevonden, wat voor impact heeft Covid-19 op de diëtetiek en wat is er nodig aan voedingsbegeleiding voor de herstellende Covid-19 patiënten in de thuissituatie?

Donderdag 7 mei, 19.30 - 20.25u

Op 7 mei organiseert DCN  met ondersteuning van Mediq een webinar over Corona.
Wat heeft er de afgelopen weken in de ziekenhuizen plaats gevonden, wat voor impact heeft Covid-19 op de diëtetiek en wat is er nodig aan voedingsbegeleiding voor de herstellende Covid-19 patiënten in de thuissituatie?

De diëtisten die hun ervaringen delen:

  • Quirine Altorf, Amphia
  • Reneé Langenhuijsen, Radboud UMC
  • Laura van de Bogaard, Bernhoven
  • Marcia Sodiko, Reinier de Graaf Gasthuis
  • Lianne van Hal,  diëtistenpraktijk De Dieeterij 
  • Ruth Biggelaar, diëtistenpraktijk Diëtist Ruth

Hierbij de link om in te schrijven 
Het tijdstip is een uur voor het webinar over Obesitas en COVID-19 van het Obsitas Platform.
We hebben met het Obesitas Platform kort gesloten dat we bijtijds afronden.

Bij de jaarlijkse lintjesregen is onze DCN collega Connie Hoek-Klijn benoemd tot Ridder in de Orde van Oranje-Nassau !

Connie is de grondlegger van de voedingsadviezen van Keer Diabetes Om.

In de oorlog tegen corona is de aandacht wekenlang vooral uitgegaan naar tekorten aan beademingspompen, mondkapjes en slaapmedicatie. Maar ook op het voedingsfront was het billen knijpen, verzekert teamleider diëtetiek Quirine Altorf van het Amphia Ziekenhuis in Breda.

Op de overvolle intensivecareafdeling moesten ineens tientallen coronapatiënten tegelijk met sondevoeding worden gevoed. ,,Er dreigde dus ook een tekort aan voedingspompen, maar we zijn er doorheen gerold”, zegt Altorf.

Bij de behandeling van coronapatiënten is volgens de deskundige voeding cruciaal, niet alleen op de ic maar ook bij mensen die met mildere klachten thuis uitzieken. De teamleider: ,,In al het coronageweld is de aandacht hiervoor misschien wat achtergebleven, maar juiste voeding zorgt voor een goede weerstand en bespoedigt het herstel.”

Vechten voor hun leven
Aan het begin van de coronacrisis wisten de diëtisten van het Amphia Ziekenhuis het ook even niet precies. Er kwam een golf patiënten met een nieuw ziektebeeld op hen af. Welke voeding hebben die tientallen coronazieken die op de ic liggen te vechten voor hun leven nodig? Dat was de vraag.

,,Vooral de eerste week was heel spannend. Corona was nieuw en wij waren een van de eerste ziekenhuizen die volstroomden met coronapatiënten”, vertelt ic-diëtiste Evelien de Cuijper (44). ,,Normaal geeft de berekening van de beademingspomp een goede indicatie van de hoeveelheid energie die een patiënt verbruikt. Maar die waardes waren zo laag dat we het niet geloofden. We dachten dat de apparatuur kapot was. We namen meteen contact op met onze collega’s elders in Nederland. Die zagen allemaal hetzelfde: in de eerste week is de energiebehoefte erg laag, maar de eiwitbehoefte juist enorm hoog.”
Sondevoeding is maatwerk
De diëtisten konden nu aan de slag om voor elke patiënt de juiste eiwitrijke voeding samen te stellen. Op de ic houden artsen coronazieken met een hoge doses medicatie in slaap. De Cuijper: ,,We dienen ze vloeibare voeding toe via een maagsonde. Omdat coronapatiënten meestal op hun buik liggen voor betere beademing, legt de dokter de slang soms helemaal in de dunne darm. Dan loopt de voeding beter door.”

Sondevoeding is maatwerk

Sondevoeding is maatwerk, legt Altorf uit. ,,Voor elke ic-patiënt kijken we een paar keer per week met verpleegkundige en arts naar de beste samenstelling.” Dat was vooral de eerste week een hoop rekenwerk. Veel factoren spelen een rol. De Cuijper: ,,Lengte, gewicht, leeftijd en geslacht van de patiënt. Aan de beademing of niet, mate van koorts, bloeduitslagen, eventuele ontstekingen, nier-, hart- of leverproblemen, allergieën en medicatie, die nu ook veel extra energie levert.”
,Het was een hoop kunst- en vliegwerk”, blikt Altorf terug, ,,maar intussen hebben we een algemeen voedingsprotocol klaar voor coronapatiënten in week één én twee. Week drie hebben we ook al aardig in de smiezen. Die kennis delen we in het regionetwerk en onder de ic-diëtisten in Nederland.”

Het ‘coronawerk’ legt enorm beslag op het achttien personen tellende diëtetiekteam van het Amphia. Er worden op de ic vier keer zo veel uren als normaal ingezet door de diëtisten. ,,Maar zoals overal in de zorg klaagt niemand en zetten we allemaal extra stappen.”

Terug naar de sondevoeding die zo veel levens redt. Die oogt voor de leek teleurstellend onappetijtelijk. Het is een grauwe pap die nog het meest wegheeft van pannenkoekenbeslag, maar dan wel vol met alles wat het lichaam nodig heeft: eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines, mineralen en sporenelementen. Diëtisten kunnen afhankelijk van de patiënt de samenstelling optimaliseren.

Buikkrampen en diarree
Wie het op de ic redt, verhuist na twee tot drie weken naar de verpleegafdeling om aan te sterken. Andere coronazieken belanden hier direct. Het verschil met de ic is dat patiënten er bij kennis zijn, meestal niet meer aan een voedingssonde liggen en eten en drinken dus zelf binnen moeten zien te krijgen. ,,Dat valt niet mee als je misselijk bent, buikkrampen hebt en diarree”, zegt diëtiste Amanda Beckers (42) van de verpleegafdeling. ,,Ze hebben hooguit zin in wat fris of zoet. Maar met een beschuitje met jam kom je er echt niet.”

Niet zoet maar hartig
Ook op deze afdeling geldt het protocol met eiwit- en energierijk voedsel. ,,Niet zoet maar hartig. Dus graag een boterham met kaas of vleeswaar, liefst dubbel belegd. Ook geven we alle patiënten twee of drie keer per dag eiwitrijke drinkvoeding. Dat werkt”, zegt Beckers. Omdat diëtisten in de coronadrukte niet altijd tijd vinden om dagelijks te checken wat elke patiënt voor eten bestelt, is gastvrouwen en bezoek gevraagd daar ook op te letten. ,,Gastvrouwen en verpleging houden bovendien de inname van voedsel van elke patiënt bij op een voedingsvochtlijst die diëtisten beoordelen. De samenwerking is prima.”

Herstel van deze zware coronapatiënten gaat maanden, zo niet een jaar duren, zeggen artsen. Altorf: ,,Bij die revalidatie heeft trainen van spieren alleen resultaat als ook de juiste voeding wordt genomen. Denk maar aan topsporters.”

‘Door bikinidieet in risicogroep’

Een hartenkreet van het team diëtetiek van het Amphia Ziekenhuis in Breda: ,,Er bestaat geen wondervoedsel tegen corona. Alle claims, zoals het drinken van thee, zijn wetenschappelijk gezien echt onzin. Het enige dat vooraf helpt tegen corona en griepvirussen is een goede lichamelijke weerstand. En die krijg je door gevarieerd te eten met vooral veel groente en vezels.”

Zo, dat is eruit bij teamleider Quirine Altorf. Meteen volgt een welgemeend, dringend advies in verband met de naderende zomer: ,,Dames, dit jaar niet streng bikinilijnen! Als je snel gaat afvallen, verlaag je je weerstand en plaats je jezelf in de risicogroep voor corona.”

De gepassioneerde voedingsdeskundigen van het Amphia lopen over van de tips en adviezen rond corona en dus ook ‘gewone’ griepsoorten. En ze pakken misvattingen aan. Wat bijvoorbeeld als je toch corona krijgt? Ic-diëtiste Evelien de Cuijper: ,,Veel zieke mensen schieten dan in de paniekstand en gaan ineens meer gezonde groente eten en bouillon drinken. Fout! Wat je lichaam nodig heeft zijn extra eiwitten: vlees, vis, kaas en andere liefst volle zuivelproducten. Heb je normaal een eiwitbeperkt dieet raadpleeg dan eerst je arts of diëtist!”

Collega Amanda Beckers van de verpleegafdeling geeft praktijktips voor mensen die thuis uitzieken: ,,Vervang zoet door hartig. Een blokje kaas ’s avonds bij de tv, dubbel beleg, een toastje zalm en een extra bakje vla, allemaal prima. Het is eigenlijk een verwendieet. Eet drie keer per dag volle en eiwitrijke producten. Een extra groot stuk vlees of vis is mag ook. Als je dat niet wilt, kun je in de supermarkt proteïne-producten vinden zoals kwark en sportzuivel.”

Beckers ziet dat brood niet erg populair is bij herstellende coronapatiënten: ,,Daar moet je op kauwen en dat is moeilijk als je weinig lucht hebt. Eet dan liever pap of een milkshake. Gehakt en ham zijn ook zo weggehapt.”

Snel gewicht verliezen

Het grote probleem met corona, maar ook met ’gewone’ griep, is dat door de hoge koorts mensen veel en snel gewicht verliezen. Haha, denken sommigen met overgewicht nu, dat is een gelukje bij een ongeluk. ,,Dus niet,” corrigeert Beckers, ,,je verliest namelijk amper vet maar vooral kostbare spiermassa. Met name oudere mensen krijgen die niet meer terug. Afvallen is juist een grote rode vlag. Het tast de weerstand van de patiënt nog verder aan.”

,,Als het virus toeslaat”, legt teamleider Altorf verder uit, ,,schiet je hele systeem in de stress. Je temperatuur vliegt omhoog als afweer: koorts. Je ligt stil, maar je lichaam is vanbinnen aan het vechten. Je verbrandt veel meer. Het voelt alsof je elke dag een halve marathon loopt. Om het spierverlies tegen te gaan, heeft je systeem vooral extra energie en eiwit nodig, ongeveer anderhalf keer zo veel als normaal. Juist geen suikers, daar lukt het niet mee.”

Om deze reden scharen de diëtisten vegetariërs en flexitariërs met corona in de risicogroep, samen met bijvoorbeeld kleine eters, diabetici, hart- en longpatiënten.

Het dringende advies aan patiënten met een mildere coronagriep die thuis uitzieken: eet niet drie maar zes tot zeven keer per dag, steeds kleine beetjes. ,,En haal het eten zelf uit de keuken. Juist als je ziek bent moet je blijven bewegen. Dat levert enorme winst op. De combinatie van eten en bewegen sterkt de spieren.”

Veel kracht kwijt

Teamleider Altorf kan het weten. Ze kwam zelf met corona terug van de wintersport uit Oostenrijk en ondervond hoe slepend het ‘virus’ is. ,,Ik ben weer beter. Ik had een goede conditie maar ben veel kracht kwijt.”

,,Totaal herstel duurt wel even”, schat Altorf. Haar collega’s adviseerden haar min of meer gekscherend om voor de tv mee te doen met de ouderengym van Nederland Beweegt: ,,Haha. Nou, ik kom er eerlijk voor uit. Ik moest even een grens over, maar heb het gedaan. Best pittig zeg. En ik ben wedstrijdzwemmer, hè!” bron

Wil je ook lid worden ?

DCN is een landelijk netwerk van diëtisten in de eerste lijnsgezondheidszorg. De diëtisten werken vanuit hun eigen praktijk nauw samen met huisartsen en houden spreekuur in huisartsenpraktijken en gezondheidscentra.

Postadres

Adres: Iroko 145
3315 PN Dordrecht
Tel: 024 – 2005491 (op werkdagen)
E-mail: [email protected]

Bent u diëtist en wilt u ook de DCN nieuwsbrief voor diëtisten ontvangen? Meld u dan hier aan. (als DCN lid ontvangt u automatisch onze nieuwsbrief)

Ontwerp, onderhoud en creatie

shopping-cartmale